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사찰음식 명장 1호 선재스님: "음식은 생명이다" 철학과 레시피, 체험 방법 총정리 최근 넷플릭스 열풍과 함께 '채소 요리의 정점'으로 불리는 사찰음식에 대한 관심이 뜨겁습니다. 안성재 셰프를 비롯한 수많은 요리 전문가들이 경외심을 표하는 분야이자, 전 세계 미식가들이 한국을 찾는 이유 중 하나가 바로 사찰음식이죠.그 중심에는 대한민국 사찰음식 명장 제1호, 선재스님이 계십니다. 오늘은 스님이 전하는 "음식은 곧 생명"이라는 철학과 우리가 일상에서 실천할 수 있는 사찰음식의 지혜를 깊이 있게 탐구해 보겠습니다.선재스님, 죽음의 문턱에서 음식을 만나다선재스님이 사찰음식의 길로 들어서게 된 계기는 한 편의 영화보다 더 극적입니다. 젊은 시절, 스님은 시한부 판정을 받을 만큼 위중한 간경화로 고통받았습니다. 현대 의학이 포기했던 순간, 스님을 살린 것은 다름 아닌 **'사찰의 밥상'**이었.. 2025. 12. 30.
흑백요리사2 손종원 셰프 레스토랑 : 이타닉 가든 vs 라망 시크레 가격, 예약, 꿀팁 총정리 최근 ****의 열풍과 함께 가장 주목받는 인물을 꼽으라면 단연 손종원 총괄 셰프가 아닐까 싶습니다.국내 유일하게 미쉐린 1스타 레스토랑 두 곳을 동시에 이끌고 있는 손종원 셰프의 업장, 이타닉 가든과 라망 시크레! 어디로 갈지 고민 중인 분들을 위해 가격부터 예약 팁, 영업시간까지 완벽하게 비교 정리해 드립니다.1. 조선 팰리스의 자존심, '이타닉 가든 (Eatanic Garden)'조선 팰리스 36층에서 즐기는 현대적인 한식 파인 다이닝입니다. '식물원'이라는 이름처럼 한국 식재료를 창의적으로 재해석한 것이 특징입니다. 특징: 시티뷰 맛집, 일러스트 메뉴 카드, 세련된 한식 터치가격 (1인 기준) 런치 코스: 250,000원 디너 코스: 370,000원와인 페어링: 별도 (약 20만~35만원)영업시.. 2025. 12. 30.
당뇨·혈압 있는 분을 위한 피클볼 주의사항｜조심하면 평생운동! 피클볼은✔ 관절 부담이 적고✔ 재미있어서 꾸준히 할 수 있는 운동이지만👉 당뇨나 고혈압이 있는 분이라면 ‘주의하며’ 즐겨야 하는 운동입니다.무조건 피해야 할 운동은 아니지만,몇 가지만 알고 시작하면 훨씬 안전하고 오래 즐길 수 있습니다.당뇨·혈압 있어도 피클볼 해도 될까?결론부터 말하면👉 대부분의 경우 가능합니다.다만강도 조절시간 관리몸 신호 체크이 세 가지가 매우 중요합니다.1️⃣ 시작 전 반드시 체크해야 할 사항✔ 컨디션 확인혈당이 너무 낮거나 높은 날 ❌혈압이 평소보다 많이 오르거나 내린 날 ❌어지럼·두통 있는 날 ❌📌 이런 날은 걷기 운동으로 대체하세요. ✔ 공복 운동 금지공복 상태에서 피클볼 ❌특히 당뇨 있는 분은 저혈당 위험👉 가벼운 식사 후 1~2시간 뒤가 가장 안전2️⃣ 당뇨 있는 .. 2025. 12. 24.
피클볼 vs 걷기 운동 효과 비교｜관절에 무리가지 않을까? “걷기는 꾸준히 하는데 좀 지루하다”“피클볼이 좋다던데 걷기보다 효과 있을까?”요즘 40·50대 사이에서걷기 운동과 **피클볼(Pickleball)**을 두고 고민하는 분들이 많습니다.두 운동 모두 훌륭하지만👉 목적에 따라 효과는 분명히 다릅니다.피클볼 vs 걷기, 기본 차이부터구분걷기피클볼운동 형태유산소 중심유산소 + 근력난이도매우 쉬움쉬움관절 부담매우 낮음낮음재미 요소낮음높음사회성거의 없음높음 1️⃣ 심폐 기능·칼로리 소모 비교✔ 걷기 운동칼로리 소모: 낮~중심박수 상승: 완만지속 시간 길게 가능👉 기초 체력·재활·초기 운동에 최적 ✔ 피클볼칼로리 소모: 중~높음짧은 움직임 반복심박수 변화 폭 큼👉 걷기보다 운동 강도 체감 높음📌 같은 30분이라도피클볼이 운동 효과는 더 큽니다.2️⃣ 근력·균.. 2025. 12. 24.
가족 피클볼 주말 루틴｜아이부터 부모까지 함께 즐기는 1시간 운동 주말마다 이런 고민, 한 번쯤 해보셨을 겁니다.아이는 집에서 게임만 하고부모는 운동해야 하는데 귀찮고가족이 함께할 활동은 마땅치 않고이럴 때 딱 좋은 선택이 바로 가족 피클볼 주말 루틴입니다.✔ 준비 간단✔ 체력 차이 부담 없음✔ 웃으면서 자연스럽게 운동 가능왜 주말 가족 운동으로 피클볼이 좋을까?걷기보다 재미있고축구·테니스보다 안전하며아이와 부모가 같은 코트에서 함께 가능👉 ‘운동 + 가족 시간’을 동시에 해결할 수 있습니다.가족 피클볼 주말 루틴 기본 구성 (총 60분)📌 핵심 원칙짧고 가볍게승부 ❌ 재미 ⭕힘들기 전에 종료🟢 STEP 1. 준비운동 (10분)✔ 전 가족 공통발목 돌리기무릎 굽혔다 펴기어깨·손목 스트레칭📌 아이도 함께 따라 할 수 있게 놀이처럼 진행🟡 STEP 2. 몸 풀기 .. 2025. 12. 23.
아이·부모 연령별 피클볼 플레이 팁｜온가족이 오래 즐기는 방법 피클볼은나이에 따라 ‘치는 방식’만 조금 달라지면아이부터 부모까지 모두가 즐길 수 있는 가족 운동입니다.무리해서 같은 방식으로 플레이하면❌ 아이는 흥미를 잃고❌ 부모는 통증이 생기기 쉽습니다.👉 연령별로 맞춘 플레이 팁을 정리했습니다.👧 아이(초등 전·후) 피클볼 플레이 팁🔹 핵심 목표재미성공 경험운동에 대한 긍정적 기억✔ 이렇게 플레이하세요점수 계산 ❌ → 랠리 횟수 세기네트 거리 줄이기공 튀긴 후 치기 허용천천히 서브📌 “몇 번 이어갔어?”가 최고의 동기부여❌ 피해야 할 방식승부 집착강한 스매시실수 지적👉 아이는 놀이처럼 접근해야 오래 갑니다🧑 부모(30~40대) 피클볼 플레이 팁🔹 핵심 목표운동 효과가족과의 교류체력 유지✔ 이렇게 플레이하세요복식 경기 위주속도보다 정확도아이 공 받아주기.. 2025. 12. 22.
가족 피클볼 입문 장비 추천｜아이부터 부모까지 한 번에 준비하기 피클볼을 가족 운동으로 시작하려 할 때가장 많이 하는 고민이 바로 이것입니다.“아이도 쓰고, 어른도 쓰려면 장비를 어떻게 골라야 할까?”결론부터 말하면👉 비싸고 전문적인 장비는 전혀 필요 없습니다.가족용 피클볼 장비는✔ 가볍고✔ 안전하고✔ 누구나 쓰기 쉬운 것이 가장 중요합니다.가족 피클볼 장비 선택 기준 3가지✅ 1. 무게는 가볍게아이·중장년 모두 손목 부담 적게220~240g 패들이 가장 무난✅ 2. 컨트롤 중심파워보다 안정성공이 튀지 않고 잘 잡히는 패들✅ 3. 안전성미끄럼 방지손목·발목 부담 최소화📌 “잘 치는 장비”보다 **“다 같이 오래 쓰는 장비”**가 정답입니다.🥇 TOP1. 가족 공용 피클볼 패들 (라켓)🔹 왜 가장 중요할까?피클볼에서 패들은운동 강도·부상 위험을 좌우하는 핵심 장.. 2025. 12. 22.
온가족이 함께 할 수 있는 운동 피클볼｜아이부터 부모까지 즐기는 이유 “아이랑 같이 할 수 있는 운동 없을까?”“부모님도 무리 없이 할 수 있는 스포츠는?”이 두 가지 고민을 동시에 해결해 주는 운동이 바로피클볼(Pickleball) 입니다.✔ 아이도 쉽게 배우고✔ 부모·조부모도 무리 없고✔ 가족이 함께 웃으면서 할 수 있는 운동요즘 전 세계적으로 **‘가족 스포츠’**로 주목받는 이유를 자세히 알아봅니다.피클볼(Pickleball)이란?피클볼은테니스 + 배드민턴 + 탁구의 장점을 결합한 라켓 스포츠입니다.배드민턴 코트 크기가벼운 플라스틱 공짧고 가벼운 패들 사용👉 규칙이 단순하고 진입 장벽이 매우 낮은 것이 특징입니다.왜 피클볼이 ‘온가족 운동’으로 좋은가?1️⃣ 나이 차이가 있어도 함께 가능아이: 반사 신경·집중력 향상부모: 유산소 + 근력 운동조부모: 관절 부담 적.. 2025. 12. 22.

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