흑백요리사 2 보면서 샘킴 셰프 보고 "어? 저분 어디서 봤는데?"라고 생각하신 분 많으시죠?
맞아요. 2010년 MBC 드라마 '파스타'의 실제 모델이 바로 샘킴 셰프예요! 당시 강남 이탈리안 레스토랑 '보나세라'에서 촬영했었죠. 이미 2010년대 초반부터 스타 셰프였던 거예요.
그리고 2014년 JTBC '냉장고를 부탁해' 원년 멤버로 쿡방 전성시대를 연 장본인이기도 하고요. 2024년 부활한 '냉부'에서도 여전히 활약 중이에요.
그런 샘킴 셰프가 흑백요리사2 출연 후 어떻게 됐냐고요? **2월까지 예약 마감, 매장 방문 계획 72.5%**라는 어마어마한 수치를 기록했습니다!
오늘은 원조 스타 셰프 샘킴에 대한 모든 것을 파헤쳐 보겠습니다.
😊 샘킴은 누구? 원조 스타 셰프의 계보
기본 정보
본명: 김희태
출생: 1977년 (만 49세)
병역: 전투경찰순경
종교: 기독교 (술을 거의 안 마심)
운영 레스토랑: 오스테리아 샘킴 (합정), 뜨라또리아 샘킴 (신사동)
미국 유학 출신 이탈리안 셰프
샘킴 셰프는 미국에서 요리 유학을 다녀온 정통 이탈리안 셰프예요.
- 미국 버버리 힐즈 호텔 셰프
- 강남 이탈리안 레스토랑 '보나세라' 총괄 셰프
- 현재 합정 오스테리아 샘킴, 신사동 뜨라또리아 샘킴 오너 셰프
드라마 '파스타'(2010)의 실제 모델
2010년 이승기, 공효진 주연의 MBC 드라마 '파스타'를 기억하시나요?
드라마 속 레스토랑 '라 스페라'가 바로 샘킴 셰프의 '보나세라'에서 촬영됐어요!
드라마가 대박 나면서 샘킴도 함께 유명해졌죠. 이때부터 이미 스타 셰프의 길을 걷기 시작한 거예요.
냉장고를 부탁해 원년 멤버 (2014)
2014년 JTBC '냉장고를 부탁해' 첫 방송부터 출연한 원년 멤버예요.
당시 최현석, 김풍과 함께 '쿡방 전성시대'를 열었죠. 요리 예능의 문을 연 선구자 중 한 명이에요.
2024년 부활한 '냉장고를 부탁해 since 2014'에도 재합류해서 활약 중이고요.
기타 방송 경력
- MBC '진짜 사나이2' (2015) - 예능감 폭발
- JTBC '비정상회담'
- EBS '배달해서 먹힐까?'
- 넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2' (2024)
- MBC '라디오스타' (정호영과 함께 출연 예정)
📺 흑백요리사2에서의 활약
"초심을 되새기는 도전"
샘킴 셰프는 스타뉴스와의 인터뷰에서 이렇게 말했어요:
"'흑백요리사 2'는 말 그대로 도전이었다. 막내의 마음을 새삼 이해하게 됐다."
이미 유명한 스타 셰프지만, 초심으로 돌아가 진지하게 도전했다는 거죠.
1라운드: 무난한 생존
1라운드를 무난하게 통과했어요. 이미 검증된 실력이니까요!
2라운드: 기레기와의 돼지고기 대결에서 승리
2라운드 1:1 흑백대전에서 샘킴은 흑수저 '기레기'와 맞붙었어요. 재료는 돼지고기.
샘킴의 접근법: 이탈리안 셰프답게 돼지고기를 활용한 이탈리안 요리를 선보였어요.
기레기의 접근법: 대한민국 전통 방식의 돼지고기구이
결과: 샘킴 승리!
심사위원들이 샘킴의 이탈리안 요리에 더 높은 점수를 줬죠.
3라운드 팀전: 백수저 팀의 일원으로 승리
3라운드 백수저 vs 흑수저 팀전에서 샘킴은 백수저 팀으로 출전했어요.
백수저 팀 에이스전: 정호영, 샘킴, 손종원
흑수저 팀 에이스전: 떡볶이 장인, 요리괴물, 윤주모
재료는 두부와 우럭.
결과: 백수저 팀이 26:24로 간발의 차 승리!
재밌는 에피소드가 있어요. 심사위원으로 나온 권성준(나폴리 맛피아)과 윤남노가 의견이 갈렸는데, 권성준은 백수저를, 윤남노는 흑수저를 선택했죠.
나중에 인스타그램에 올라온 사진에서 윤남노가 바닥에 무릎 꿇고 있고 권성준이 여유롭게 웃고 있는 모습이 화제가 됐어요 ㅋㅋㅋ
4라운드 2인 1조: 정호영과 환상의 호흡 → 사생전에서 아쉬운 탈락
4라운드 흑백 연합 2인 1조 미션에서 샘킴은 정호영과 팀을 이뤘어요.
둘 다 냉부 멤버이고 친한 사이잖아요. 케미가 좋을 수밖에 없었죠!
결과: 생존 후보 → 1:1 사생전
아쉽게도 1:1 사생전에서 정호영과 맞붙게 됐고, 샘킴이 탈락하며 여정을 마무리했어요.
샘킴이 밝힌 소회
스타뉴스와의 인터뷰에서:
"결과에 만족하기보다는, 순위를 떠나 제가 정말 즐기고 왔다. 많은 촬영을 해봤지만 이렇게 도파민 넘치며 임한 건 '흑백요리사 2'가 처음이었다. 촬영이지만 마치 운동회에 나갔는데 우리 반이 좋은 성적을 거두고 온 느낌이 든다."
탈락했지만 후회 없이 즐겼다는 게 느껴지죠?
"제일 좋은 건 팀전을 하며 '짜릿함'을 느꼈다는 거다."
팀전에서 느낀 짜릿함! 샘킴 셰프의 진심이 담긴 말이에요.
🍝 샘킴의 레스토랑: 2월까지 예약 마감!
오스테리아 샘킴 (합정)
위치: 서울 마포구 양화로 3길 55 2층 (합정역 9번 출구 343m)
전화: 02-334-9225
영업시간:
- 월~금 11:30~22:00 (브레이크타임 15:00~18:00)
- 토 11:30~22:00 (브레이크타임 없음)
- 정기휴무: 매주 일요일
콘셉트: 단품 메뉴 위주의 캐주얼 이탈리안
특징: 오픈 키친, 바 테이블, 우드톤 인테리어
대표 메뉴:
- 멜란자네 (가지 요리): 18,000원 - 시그니처 메뉴!
- 오스테리아 뇨끼: 25,000원 - 쫀득한 식감이 일품
- 흰살생선 엔초비 오일파스타: 27,000원
- 소꼬리 라구 딸리아텔레: 23,000원
- 한우1+ 채끝 등심 스테이크: 55,000원
가격대: 파스타 20,000원대, 스테이크 50,000원대
예약: 캐치테이블에서 예약 가능
현재 상황: 흑백요리사 2 이후 2월까지 예약 마감 (1월 2일 기준)
뜨라또리아 샘킴 (신사동)
위치: 서울 강남구 도산대로49길 10-3 2층 (압구정로데오역 5번 출구 인근)
전화: 02-511-3334
영업시간:
- 매일 11:30~22:00 (브레이크타임 15:00~18:00)
컨셉: 코스 메뉴 위주의 파인다이닝 이탈리안
특징: 오픈 키친, 어두운 조명의 세련된 분위기, 기념일 레터링 서비스
메뉴 구성:
- 라이트 디너 코스: 약 70,000원~
- 풀 코스: 약 100,000원~
- 단품 메뉴: 멜란자네, 파스타, 스테이크 등
주차: 발렛파킹 4,000원
예약: 캐치테이블, 테이블체크에서 예약 가능
현재 상황: 흑백요리사 2 이후 2월까지 예약 마감 (1월 2일 기준)
오스테리아 vs 뜨라또리아, 어디로 갈까?
오스테리아 샘킴 (합정):
- 단품 메뉴 위주
- 캐주얼한 분위기
- 가성비 좋음
- 친구들과 편하게 가기 좋음
뜨라또리아 샘킴 (신사동):
- 코스 메뉴 위주
- 파인다이닝 분위기
- 기념일, 데이트에 적합
- 레터링 서비스 제공
💰 흑백요리사 2 경제 효과: 예약 전쟁
데이터 컨설팅 기업 피앰아이(PMI)가 2026년 1월 78일 전국 1959세 남녀 2,593명을 대상으로 진행한 조사 결과:
- 흑백요리사2 열풍 체감: 61.6%
- 출연 셰프 매장 방문 또는 협업 상품 구매 계획: 72.5%
외식 예약 플랫폼 캐치테이블에 따르면:
샘킴 셰프가 운영하는 오스테리아 샘킴과 뜨라또리아 샘킴 두 곳 모두 1월 예약이 꽉 찼고, 2월에나 예약이 가능한 상태!
흑백요리사 2의 경제 효과를 톡톡히 누리고 있는 거죠.
보나세라는 어떻게 됐나요?
드라마 '파스타'로 유명했던 보나세라는 2020년 10월 31일 폐업했어요.
현재 그 자리에는 보나세라 출신 직원이 개업한 '라 파리나따'가 영업 중이래요.
🎨 샘킴 셰프의 요리 철학
"음식으로 세상과 소통한다"
샘킴 셰프의 모토는 **"음식으로 세상과 소통하는 이탈리안 스타 셰프"**예요.
단순히 맛있는 음식을 만드는 게 아니라, 음식을 통해 사람들과 소통하고 행복을 전하는 게 목표죠.
전통 이탈리안의 정석
샘킴 셰프는 정통 이탈리안 요리를 고수해요.
- 생면 파스타
- 신선한 재료
- 이탈리안 전통 조리법
퓨전이 아닌 정석을 지키면서도, 한국인 입맛에 맞게 조금씩 변형하는 게 샘킴만의 스타일이에요.
오픈 키친의 철학
오스테리아 샘킴과 뜨라또리아 샘킴 모두 오픈 키친 구조예요.
손님들이 요리하는 과정을 직접 볼 수 있도록 한 거죠. 투명하게 요리하겠다는 샘킴 셰프의 철학이 담겨 있어요.
그리고 샘킴 셰프가 직접 주방에 서서 요리하는 모습을 볼 수 있다는 것도 큰 매력이죠!
🙏 술을 안 마시는 스타 셰프
신앙과 가정
샘킴 셰프는 기독교 신자예요. 그래서 술을 거의 안 마신대요.
과거 요리사로 일하기 시작한 초기에는 높은 업무 강도로 인해 퇴근 후 술을 즐겼지만, 현재는 가정도 있고 신앙도 있어서 술을 거의 안 마신다고 해요.
냉장고를 부탁해 회식이 있어도 참석하지 않거나, 참석해도 자리만 지키고 있다고 하네요.
전투경찰순경 출신
샘킴 셰프는 전투경찰순경으로 복무했어요.
요리사가 되기 전 군대에서 어떤 경험을 했을지 궁금하네요!
🤔 샘킴 셰프가 사랑받는 이유
선한 매력
샘킴 셰프는 선한 인상으로 유명해요.
방송에서도 거만하거나 잘난 척하지 않고, 항상 미소 짓고 친절하게 대하는 모습이 매력적이죠.
흑백요리사 2에서도 경쟁 프로그램임에도 다른 참가자들과 화기애애하게 지냈어요.
검증된 실력
드라마 '파스타' 실제 모델, 냉부 원년 멤버, 20년 경력의 이탈리안 셰프...
이미 충분히 검증된 실력이에요. 흑백요리사2에서도 그 실력을 다시 한번 증명했죠.
원조 스타 셰프
2010년대 초반부터 스타 셰프로 활약해 온 샘킴.
최현석, 김풍과 함께 쿡방 전성시대를 연 선구자예요. 원조 스타 셰프의 위엄!
냉부 케미
냉장고를 부탁해에서 보여준 다른 셰프들과의 케미가 좋아요.
특히 정호영 셰프와의 케미가 좋은데, 흑백요리사 2에서도 그 케미가 빛을 발했죠.
💡 샘킴 셰프가 우리에게 주는 교훈
초심을 잃지 말자
이미 유명한 스타 셰프지만, 초심으로 돌아가 진지하게 도전한 샘킴 셰프.
성공했다고 해서 안주하지 않고, 항상 초심을 유지하는 자세가 중요하다는 걸 보여줬어요.
즐기면서 하자
"결과에 만족하기보다는, 순위를 떠나 제가 정말 즐기고 왔다."
결과도 중요하지만, 과정을 즐기는 게 더 중요하다는 샘킴 셰프의 말!
본업에 충실하자
방송 활동도 많이 하지만, 본업인 레스토랑 운영을 게을리하지 않는 샘킴 셰프.
두 곳의 레스토랑을 성공적으로 운영하면서도 방송까지 하는 게 쉽지 않은 일이거든요.
겸손함이 매력
유명해도 겸손하고 친절한 샘킴 셰프.
이게 진짜 사람들이 좋아하는 이유예요. 실력 있으면서도 겸손한 사람!
📍 샘킴 레스토랑 방문 팁
예약은 필수!
흑백요리사 2 이후 예약 경쟁이 치열해요. 캐치테이블이나 테이블체크에서 미리 예약하세요!
현재 2월까지 예약이 거의 마감된 상태니까, 3월 이후를 노려보세요.
샘킴 셰프를 직접 볼 수 있을까?
샘킴 셰프는 합정 오스테리아와 신사동 뜨라또리아를 번갈아가면서 출근한대요.
운이 좋으면 샘킴 셰프가 직접 요리하는 모습을 볼 수 있어요! 특히 바 테이블에 앉으면 바로 앞에서 볼 수 있죠.
추천 메뉴
- 멜란자네 (가지 요리): 시그니처 메뉴! 꼭 먹어보세요
- 오스테리아 뇨끼: 쫀득한 식감이 일품
- 흰살생선 엔초비 오일파스타: 엔초비의 감칠맛
오스테리아 vs 뜨라또리아
첫 방문이라면? → 합정 오스테리아 추천 (단품으로 여러 메뉴 맛볼 수 있음)
기념일이나 특별한 날? → 신사동 뜨라또리아 추천 (코스 메뉴, 레터링 서비스)
드레스 코드
특별한 드레스 코드는 없지만, 캐주얼 파인다이닝 분위기라 너무 편한 복장은 피하는 게 좋아요.
청바지에 셔츠 정도면 적당해요!
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 샘킴 셰프의 나이는?
A. 1977년생으로 만 49세입니다 (2026년 기준).
Q. 샘킴 레스토랑 예약은 어떻게 하나요?
A. 캐치테이블(https://app.catchtable.co.kr)이나 테이블체크에서 예약 가능합니다. 현재 2월까지 거의 마감 상태입니다.
Q. 흑백요리사 2에서 샘킴은 어디까지 올라갔나요?
A. 4라운드 흑백 연합 2인 1조 미션에서 정호영과 1:1 사생전을 벌였고, 아쉽게 탈락했습니다.
Q. 드라마 '파스타'랑 무슨 관계인가요?
A. 2010년 MBC 드라마 '파스타'의 배경이 된 레스토랑 '라 스페라'가 샘킴의 '보나세라'에서 촬영됐습니다. 샘킴 셰프가 실제 모델이에요.
Q. 보나세라는 지금 어떻게 됐나요?
A. 2020년 10월 31일 폐업했습니다. 현재는 오스테리아 샘킴(합정)과 뜨라또리아 샘킴(신사동) 두 곳을 운영 중입니다.
Q. 냉장고를 부탁해에서 샘킴의 전적은?
A. 2017년 3월 기준으로 3승 7패로 밀리고 있다고 합니다 ㅋㅋㅋ 근데 요리 실력과 승패는 별개죠!
🎉 최종 정리
흑백요리사 2의 샘킴 셰프는 원조 스타 셰프예요.
2010년 드라마 '파스타' 실제 모델, 2014년 냉장고를 부탁해 원년 멤버로 쿡방 전성시대를 연 선구자죠.
흑백요리사2 출연 후 오스테리아 샘킴과 뜨라또리아 샘킴 두 곳 모두 2월까지 예약 마감이라는 엄청난 인기를 끌고 있어요.
4라운드에서 아쉽게 탈락했지만, "정말 즐겼다"는 샘킴 셰프의 말처럼 초심을 잃지 않고 과정을 즐기는 모습이 인상적이었죠.
선한 매력, 검증된 실력, 겸손한 태도... 이 모든 게 샘킴 셰프가 사랑받는 이유예요.
이제 샘킴 레스토랑 가고 싶은데 2월까지 예약이 다 찼다고요? 😭
3월 예약 오픈되면 바로 도전하세요! 그리고 운이 좋으면 샘킴 셰프를 직접 볼 수도 있어요!
"음식으로 세상과 소통한다"
샘킴 셰프의 이 철학처럼, 우리도 일상에서 소통의 즐거움을 느껴보는 건 어떨까요? 💚
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